Les Chichis du Carnaval d’Eva !

Posté par Eva le 16 février 2010

Carnaval

Ouii tout le monde le sait, les bugnes, les oreillettes, les ganses, les pets de nonnes … C’est vraiment délicieux, le problème c’est les calories ! à Oui les calories j’ai fouiné et adapté les vrais recettes pour une version  » Light « 

Pour 10 Chichis comment sur la photos, il nous faut donc 9 cuillères à soupe de Maizena, 1 oeuf, 250 ml de lait écrémé, 2 cuillère à café de fleur d’oranger, quelques gouttes d’arôme caramel beurre ou bien vanille et de l’Hermesestas et 1 cuillère à café de levure ( 1 cuillère d’Huile : facultatif pour donner un aspect vraiment doré )

Comment faire : Faites chauffer le lait avec l’arôme l’Hermesetas, la vanille et la fleur d’oranger. Une fois chaud on verse d’un trait la Maizena, on remue énergiquement, on retire du feu, on ajoute l’oeuf et la levure et O N TOUILLE Clin doeil On remet quelques seconde sur feu doux.

After, on met la préparation dans un bol qu’on couvre, on laisse reposer le maximum possible.

On préchauffe le four à 200°, on fait des petites boules qu’on dispose sur une plaque de papier sulfurisé, on enfourne pendant 10 minutes, si on veut se côter dorer, on sort la plaque du four on prend une cuillère à soupe d’huile et on  » parseme  » l’huile sur les boules, on réenfourne mais à 160° ( Verifier la cuisson, j’ai pas regardé le temps moi )

Si on ne met pas d’huile, on enfourne 10 minutes à 200° puis on baisse la température à 150°

VOILA !

 

15 Réponses à “Les Chichis du Carnaval d’Eva !”

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