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FARCIS KIKI

Posté par Eva le 28 février 2010

IL NOUS FAUT :

3 courgettes
2 tomates
1 petit peu d’oignons
Du sel
et 1 cuillère à soupe de FB 0%

COMMENT FAIRE ?

Couper les courgettes dans le sens de la longueur, puis en 2 et les égrainer, mettre dans un bol. Faire de même pour les tomates. Mixer, les courgettes et les tomates égrainées avec du sel l’oignon et la cuillère à soupe. Remplir les courgettes et les tomates de cette farce, passer au four à 180°C 30-35 minutes

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Profitar

Posté par Eva le 17 février 2010

 Le profitar est-il vraiment efficace et à quoi sert-il ?

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Les Chichis du Carnaval d’Eva !

Posté par Eva le 16 février 2010

Carnaval

Ouii tout le monde le sait, les bugnes, les oreillettes, les ganses, les pets de nonnes … C’est vraiment délicieux, le problème c’est les calories ! à Oui les calories j’ai fouiné et adapté les vrais recettes pour une version  » Light « 

Pour 10 Chichis comment sur la photos, il nous faut donc 9 cuillères à soupe de Maizena, 1 oeuf, 250 ml de lait écrémé, 2 cuillère à café de fleur d’oranger, quelques gouttes d’arôme caramel beurre ou bien vanille et de l’Hermesestas et 1 cuillère à café de levure ( 1 cuillère d’Huile : facultatif pour donner un aspect vraiment doré )

Comment faire : Faites chauffer le lait avec l’arôme l’Hermesetas, la vanille et la fleur d’oranger. Une fois chaud on verse d’un trait la Maizena, on remue énergiquement, on retire du feu, on ajoute l’oeuf et la levure et O N TOUILLE Clin doeil On remet quelques seconde sur feu doux.

After, on met la préparation dans un bol qu’on couvre, on laisse reposer le maximum possible.

On préchauffe le four à 200°, on fait des petites boules qu’on dispose sur une plaque de papier sulfurisé, on enfourne pendant 10 minutes, si on veut se côter dorer, on sort la plaque du four on prend une cuillère à soupe d’huile et on  » parseme  » l’huile sur les boules, on réenfourne mais à 160° ( Verifier la cuisson, j’ai pas regardé le temps moi )

Si on ne met pas d’huile, on enfourne 10 minutes à 200° puis on baisse la température à 150°

VOILA !

 

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Le petit pain à l’épeautre en MAP

Posté par Eva le 16 février 2010

Recette en Conso : TOUS les ingrédients sont à température ambiante

Versez dans la cuve :

  • 250g d’eau,
  • 1 cuillère a café de sel,
  • 450g de farine d’épautre.

         Ajoutez 1,5 cuillère de levure spéciale pain

Programmez la MAP (machine à pains) sur « Pain complet » (taille 700g suivant l’option), couleur moyenne ou foncée.

Mon Pain  

 

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La béchamel Dukan

Posté par Eva le 15 février 2010

Mettre dans une casserole un litre et demi de lait écrémé, y rajoutez un bouillon dégraissé au boeuf ou à la volaille. Quand le tout est porté à ébullition, retirez du feu et rajoutez une cuillère à soupe rase de Maizena, Remettre sur le feu jusqu’à épaississement .

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